Bartender tico representará al país en Escocia

Jorge Medina representará a Costa Rica en la competencia mundial de coctelería World Class, que se llevará a cabo en Glasgow, Escocia.

Durante el evento se enfrentará a los mejores bartenders del mundo.

Medina ganó la semana pasada el evento nacional tras demostrar sus habilidades creando su propia barra, menú y manera de vender sus cocteles.

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Durante el encuentro, que se llevó a cabo en Mil984, los participantes superaron varios retos que consistieron en crear “cocteles contra el reloj”.

Los jueces evaluaron factores como velocidad, creatividad y talento.

Medina trabaja en un hotel de Guanacaste y no es la primera vez que participa en el evento.

La competencia se realiza en 50 países de manera simultánea.

World Class es una plataforma mediante la cual se pretende transformar la experiencia de consumo de marcas premium de la firma Diageo y sus marcas Reserve, por medio de la educación de bartenders y técnicas de servido.

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Como ya es tradición, la convocatoria reunió en Costa Rica a más de 50 bares y restaurantes que serán parte de la transformación, que incluye “olas” de capacitación guiadas por expertos nacionales e internacionales.

“Este año nos enfocamos en aspectos importantes de la industria, damos continuidad a la sostenibilidad en el bar y en utilizar 100% un ingrediente para crear diferentes perfiles de sabores; así reducimos costos de desperdicio y nos volvemos más eficientes. A través de World Class ofrecemos herramientas para desarrollar un bar amigable y sostenible”, dijo Rafael Reyes, embajador de las marcas Reserve para Centroamérica y el Caribe.