Más de la mitad del ganado en el país se destina a producción de carne

En Costa Rica, el 52,3% del ganado vacuno se destina a producción de carne, de acuerdo con la Encuesta Nacional Agropecuaria de 2017, del INEC.

Por otra parte, el 16,2 % es para leche, el 31,3 % a doble propósito (de carne y de leche) y el 0,2% son animales destinados exclusivamente a trabajo como la preparación del terreno, entre otras labores.

En general, en el país están registrados casi 1,5 millones de cabezas de ganado, de los cuales el 70% son hembras.

Por otro lado, la pérdida de animales en el periodo en estudio ascendió a 69.540 cabezas.