Volumen de producción de leche creció un 5% en la región

El volumen de producción de leche en Centroamérica creció un 5%, llegando a los 3,7 millones de toneladas métricas anuales, según los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.

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En total, existen 250 mil productores de leche con 274 industrias formales. {link2}

Costa Rica es el país líder en consumo y producción con 681 mil millones de litros al año, según datos de la Federación Centroamericana del Sector Lácteo.

“Los signos positivos de la industria son resultado del fortalecimiento constante del sector. Como gremio trabajamos en el desarrollo de nuevas y mejores prácticas en la producción, en el campo y el sector primario para dotar a nuestros lácteos de valor agregado y mayor competitividad”, indicó Álvaro Coto, presidente de la Cámara Nacional de Productores de Leche.